Salada Thai com novilho e malagueta

Originária da Tailândia, esta salada é uma entrada fresca e uma explosão de sabores para os dias de primavera. As diferentes texturas presentes proporcionam um contraste entre o crocante do mini milho e dos espargos  e a suavidade da carne de novilho e dos noodles, permitindo uma degustação original e acima de tudo surpreendente. Ligeiramente picante (pode sempre pedir sem picante) torna-se ideal para ser acompanhada por um excelente vinho branco.